Blog Kesehatan | Cokelat , yah siapa yang tak kenal makanan yang satu ini , makanan yang dikenal lezat dan sangat menarik hati untuk dinikmati ini yakni favorit banyak orang khususnya anak – anak dan para remaja. Tak henya lezat , ternyata cokelat juga sangat memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik bagi kesehatan tubuh. Cokelat murni ataupun biji kakao memiliki sejumlah nutrisi yang dapat memiliki kegunaan bagi kesehatan badan , antara lain sangat kaya antioksidan dan flavonoid yang bisa menurunkan tekanan darah yang tinggi menjadi normal , dan juga bisa membantu mengurangi pembekuan darah. Dengan demikian biji kakao ataupun cokelat murni dapat menurunkan resiko serangan jantung dan stroke.
Kandungan Nutrisi Cokelat |
Menurut para ilmuwan dari Italia , mengemil 20 gram dark chocolate setiap 3 hari sekali membawa kebaikan untuk sistem kardiovaskuler. Namun kalau makan terlalu berlebihan , tidak akan kuat lebih baik. Dosis terbaik memang hanya secuil cokelat dengan berat 20 gram per 3 hari sekali.
Kandungan Nutrisi Cokelat |
Berikut ini kandungan nutrisi yang terdapat pada cokelat / kakao :
Gula . Biji kakao mengandung cukup banyak karbohidrat , tapi umumnya pati , serat tak larut dan larut , juga sangat sedikit gula sederhana. Biasanya gula ditambahkan ke dalam cokelat ketika proses produksi di pabrik.
Lemak . biji kakao mengandung sekitar 50% lemak. Lemak kakao terdiri dari dua jenis asam lemak jenuh (palmitic acid dan stearic acid) dan satu asam lemak tak jenuh tunggal (oleic acid).
Vitamin . Biji kakao memiliki kandungan vitamin yang cukup , yaitu vitamin A , B1 , B2 , B3 , C , E dan asam pantotenat.
Kafein . Biji kakao mengandung kafein dalam jumlah yang sangat rendah , jauh dibawah kafein yang ada pada kopi dan teh.
Antioksidan . Kakao mengandung polifenol ibarat yang ada pada minuman anggur. Antioksidan bermanfaat untuk mnejaga kesehatan tubuh.
Mineral esensial . Kakao mengandung banyak mineral , termasuk magnesium , kalsium , zat besi , tembaga , potasoum , dan mangan.
Kalori . Cokelat , khususnya dark chocolate memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi alasannya memiliki kadar tinggi gula dan lemak.
Feniletilamin . Zat ini merupakan antidepresan yang ringan dan stimulan dengan kekuatan hampir sama dengan dopamin dan adrenalin yang diproduksi oleh tubuh.
Nah , itu tadi yakni beberapa kandungan yang dimiliki oleh cokelat , selain lezat ternyata juga nutrisinya cukup baik bagi kesehatan tubuh.
Semoga artikel ini dapat menjadi wawasan gres anda , terimakasih.
Post A Comment:
0 comments: